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LA CAUSE DES GONFLEMENTS INTESTINAUX ET BALLONNEMENTS: LES STAGNATIONS FÉCALES
Le gonflement abdominal (ballonnement, météorisme), et les flatulences qu’il entraîne, sont presque toujours causés non pas par la graisse ou par les liquides accumulés dans l’abdomen, mais en grande partie par les stagnations de matières fécales qui fermentent et produisent un grand volume de gaz. Soit dit entre parenthèse, ce gaz n’est pas de l’air comme on pourrait le supposer, mais un mélange de gaz carbonique et d’hydrogène. Pour preuve de ce que j’avance : de nombreuses personnes maigres souffrent de ballonnement, tandis que d’autres, obèses, ont un ventre plutôt plat. Les stagnations fécales peuvent être présentes même si la personne va à la selle régulièrement tous les jours, car les personnes émettent chaque jour seulement une partie des selles contenues dans l’intestin, tandis que l’autre partie stagne pendant des jours dans la cavité intestinale et fermente.
PRENDRE UN PETIT DÉJEUNER COPIEUX ET MANGER LÉGER LE SOIR!
Le premier conseil diététique que je donne aux personnes souffrant de gonflement abdominal est le suivant : se rappeler que ce n’est pas le petit-déjeuner qui provoque le ballonnement, mais le dîner! Ce que l’on mange au petit-déjeuner est complètement assimilé par l’intestin en 8 à 10 heures, tandis qu’une bonne partie de ce que l’on mange au repas du soir s’accumule dans l’intestin sous forme de résidus fécaux qui restent là pendant des jours et fermentent. Donc le vrai secret pour réduire les gonflements et les ballonnements coule de source: habituez-vous à prendre un petit-déjeuner consistant le matin et mangez un peu moins au repas du soir. D’ailleurs, les deux choses sont étroitement liées car une personne qui saute complètement le petit-déjeuner ne peut pas résister avec un seul déjeuner et un petit dîner, et elle est obligée d’ingurgiter un repas abondant le soir.
Le deuxième conseil est le suivant : rappelez-vous que ce ne sont pas les graisses qui créent un ventre gonflé mais les glucides ! Et, sans vous ennuyer avec les pourcentages de glucides et graisses, je vous propose un menu type basé sur les deux précieux conseils que je viens de vous donner.
Au petit-déjeuner, mangez tout ce que vous voulez et autant que vous le voulez, à une exception près : aucun aliment contenant des sucres ajoutés, c’est-à-dire du saccharose (lisez les ingrédients sur l’emballage), qui feraient trop augmenter les glucides. Gardez à l’esprit que les biscottes et les yaourts aux fruits contiennent presque toujours du saccharose, tout comme en contiennent de nombreux autres produits confectionnés que vous consommez habituellement. Si dans les ingrédients vous voyez écrit « sucre » ou « saccharose », ne consommez pas ces produits. Préférez le miel qui est toujours autorisé, parce qu’il se métabolise bien dans des quantités modérées.
Au déjeuner pas de plats à base de pâtes, riz ou semoule, ni dessert contenant du sucre à la fin du repas, pour la même raison de limiter l’apport en glucides. Rassasiez-vous avec un plat abondant de viande ou poisson ou fromage, avec un accompagnement au choix entre pommes de terre, légumes ou salade assaisonnée d’huile d’olive, avec 30 à 50 grammes de pain ou substitut du pain. Enfin, si vous avez encore faim, un fruit ou quelques fruits secs.
Au dîner, le schéma est quasi le même qu’au déjeuner, mais à deux différences près: mangez exactement la moitié de la quantité ingérée au déjeuner, et également, ne consommez aucun fruit cru ni salade crue qui sont plutôt indigestes le soir et fermentent dans l’estomac. Naturellement, vous ne devez manger aucun encas intermédiaire pendant la journée: trois repas par jour sont plus que suffisants pour tout le monde.
LE BALLONNEMENT EST UN TROUBLE SÉRIEUX!
En cas de doute, envoyez-moi un email, je ferai de mon mieux pour vous répondre. Naturellement ce régime à lui seul ne suffira pas à éliminer définitivement le problème de gonflement du ventre. Le seul moyen radical pour réduire les ballonnements est d’activer les mouvements propulsifs (péristaltisme) de l’intestin. Ce n’est pas chose facile et il est nécessaire de consulter un spécialiste: sur ce thème j’ai rédigé la page Cure Mayr de ce site que je vous prie de consulter. Dans tous les cas gardez à l’esprit que le problème de ballonnement est bien plus sérieux qu’il n’y paraît, même si certains le considèrent comme une question purement esthétique. Pour résoudre définitivement le problème il convient d’adopter la Cure Mayr, qui a le grand avantage non seulement d’aplatir le ventre mais également d’améliorer l’état général de la santé.
LE TOUR DE TAILLE : UN PARAMÈTRE DE LA SANTÉ.
D’après les recherches du fondateur de la Cure Mayr, le médecin autrichien Franz Xaver Mayr, le volume du ventre est un important paramètre de diagnostic de la santé en général. En effet le tour de ventre en centimètre d’une personne parfaitement saine devrait être égal à la hauteur en centimètres moins cent: plus on dépasse cette valeur, pire est l’état général de la santé. A mon avis ce paramètre de la santé est si important qu’il devrait figurer sur la page des examens de laboratoire ! Dans tous les cas si vous souhaitez approfondir le sujet, envoyez-moi un email en me décrivant votre cas en particulier et je vous répondrai sans aucun engagement de votre part.
VENTRE PLAT = SANTÉ !
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