IL GASTROENTEROLOGO BEN SA LA CAUSA DELL’ERNIA IATALE
L’ernia iatale ha una causa precisa, ben conosciuta dal gastroenterologo. Essa è dovuta ad un rallentato transito intestinale. Per riuscire a spingere il cibo più a valle, l’esofago e lo stomaco devono intensificare il loro lavoro (la peristalsi). Così, dopo alcuni anni di questa continua ed eccessiva sollecitazione, si forma l’ernia iatale. La sua guarigione può dunque avvenire solo se si rinormalizza la velocità del transito intestinale, cioè se migliora la peristalsi.
GLI ERRORI DIETETICI
Il cibo avanza lungo tutto il tubo digerente, dall’esofago fino all’ano, grazie ai suoi movimenti detti appunto peristaltici, i quali spingono il cibo verso valle con una certa velocità. Se l’intestino, con il passar degli anni, si stanca, di solito a causa di errori dietetici, questa velocità rallenta sempre più. Da ciò è immediato dedurre che, per guarire l’ernia iatale, nella maggior parte dei casi è indispensabile ricercare ed eliminare gli errori dietetici che si sono fatti per molti anni.
COME CURA IL GASTROENTEROLOGO L’ERNIA IATALE
Il gastroenterologo si fa dunque raccontare dal paziente come ha mangiato in media negli ultimi anni, e può così individuare quegli errori dietetici che hanno fatto stancare a poco a poco l’intestino. Si tratta ora di eliminare questi errori. Ciò non è facile, perché l’intestino del paziente si è ormai assuefatto alla dieta che ha tenuto fino a quel momento. Ma il gastroenterologo sa che esiste un metodo, chiamato Cura Mayr, che facilita molto il passaggio ad una dieta più razionale.
LA DIETA MAYR
La dieta Mayr è molto personalizzata, perchè varia a seconda delle condizioni in cui si trova in quel momento l’intestino del paziente. È quindi impossibile dare dei menu validi in ogni caso. Si può dire, però, che essa è sempre molto gradevole. Ciò è ovvio, perché dei cibi che fanno bene all’intestino di una persona non possone certo esserle sgradevoli. Su questa dieta ho scritto il libro Dieta Mayr, che descrive anche i raffinatissimi metodi per la fisioterapia dell’intestino messi a punto dal dottor Mayr. Questi metodi completano magnificamente la dieta, rendendola una delle migliori cure che può usare il gastroenterologo per l’ernia iatale.
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Dr. Paolo Cataldi
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