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METEORISMO E FLATULENZA: COSA SIGNIFICANO?
Meteorismo è un termine medico che significa “gonfiore addominale provocato da gas accumulato nell’intestino”. Il termine flatulenza ha un significato molto vicino a “meteorismo”, ma pone l’accento più sui “flati” che possono – ma non sempre – uscire dall’ano. Si noti che il gas accumulato nell’intestino è solo in piccola parte aria, ma la maggior percentuale è data da anidride carbonica e idrogeno. Pertanto non è l’aerofagia – ossia l’inghiottire inavvertitamente dell’aria – la responsabile del meteorismo, come talvolta si sentiva dire in passato.
METEORISMO È SINONIMO DI PANCIA GONFIA ?
In effetti il termine meteorismo è quasi sinonimo di pancia gonfia e, ovviamente, di gonfiore addominale. Ciò perché la maggior parte del volume di una pancia gonfia non è dovuta a grasso accumulato nell’addome, e nemmeno al volume proprio dell’intestino e degli altri organi addominali, e nemmeno a ristagni fecali eventualmente presenti nell’intestino, ma è dovuta proprio al gran volume del gas intestinale. Alcuni credono che una pancia gonfia sia piena di grasso, ma basta che pensino alle molte persone magre che soffrono di meteorismo, e ad un non piccolo numero di persone in sovrappeso che hanno la pancia abbastanza piatta, per ricredersi.
DA DOVE PROVIENE IL GAS DEL METEORISMO ?
L’anidride carbonica e l’idrogeno responsabili del meteorismo non possono che provenire dalla decomposizione dei carboidrati. Tale decomposizione, che avviene con particolare facilità nell’ambiente caldo e umido dell’intestino, prende il nome di fermentazione. Infatti le due altre componenti dei cibi ponderalmente rilevanti, le proteine ed i grassi, non danno fermentazione, ma se si decompongono liberano un volume di gas nettamente inferiore a quello liberato nella fermentazione. Infatti il processo di decomposizione delle proteine si chiama putrefazione, e benché i gas liberati siano parecchi (ad esempio acido solfidrico, ammoniaca, metano, ossidi di azoto), la loro quantità complessiva è minima. I grassi, poi, praticamente non si decompongono nell’intestino. Quindi, in definitiva, la prima causa di una pancia gonfia è la fermentazione dei carboidrati !
IL GONFIORE ADDOMINALE È UN DISTURBO SERIO!
Si deve tener presente che la soluzione del problema meteorismo è molto più difficile di quanto possa apparire a prima vista. Infatti, si può bensì iniziare ad avere un certo miglioramento riducendo i carboidrati nella dieta, ma non è possibile ridurli drasticamente, poiché una dieta equilibrata deve contenere una certa parte di carboidrati. Un metodo più radicale per migliorare il meteorismo è invece di sottoporsi ad una Cura Mayr, la quale agisce attivando i movimenti peristaltici dell’intestino, riducendo così i ristagni fecali su cui si innesca la fermentazione intestinale. Su questa cura ho scritto il libro Dieta Mayr, che ha raggiunto l’invidiabile primato di essere tra i pochi libri disponibili nelle librerie italiane da più di trent’anni!
CONTATTO
Dr. Paolo Cataldi
Tel. 0118609870
Cell. 3395682550
PANCIA PIATTA = SALUTE !
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